農(nóng)產(chǎn)品干燥系統(tǒng)
該技術(shù)適用于木薯、紅薯、馬鈴薯等根莖狀農(nóng)產(chǎn)品的快速干燥，以難度較大的泰國木薯加工為例進(jìn)行介紹。
隨著深加工技術(shù)的逐漸成熟，木薯己逐漸成為世界公認(rèn)的綜合利用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)作物和重要的工業(yè)原料，然而木薯含水量高，如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì)，不好儲(chǔ)存。木薯的烘干手段一般為自然晾曬與采用烘干設(shè)備兩種方式，采用自然晾曬受天氣影響，采用一般的烘干設(shè)備能耗高、效率低。目前大多數(shù)企業(yè)干燥技術(shù)水平不高，干燥工藝簡單粗放，原料質(zhì)量混雜，技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，能耗較高。
針對(duì)木薯特性，北京禾適科技有限公司和清華大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了(滾筒+網(wǎng)帶兩段式)木薯干燥工藝，該生產(chǎn)線由滾筒清洗機(jī)、預(yù)干燥機(jī)、切片機(jī)、滾筒動(dòng)力機(jī)及帶式干燥機(jī)五部分組成，鮮木薯依次通過以上五個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)干燥機(jī)脫木薯表面的水，滾筒動(dòng)力機(jī)可去除70%的水分，帶式干燥機(jī)再通過三層滾動(dòng)帶逐層進(jìn)行干燥。該生產(chǎn)線產(chǎn)出的成品含水率低于12%，噸處理成本低于175元，具有效率高、成本低的突出優(yōu)勢，可為種植戶和加工企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
- 技術(shù)優(yōu)勢
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- 商品名稱: 農(nóng)產(chǎn)品干燥系統(tǒng)
<p><strong>該技術(shù)適用于木薯、紅薯、馬鈴薯等根莖狀農(nóng)產(chǎn)品的快速干燥，以難度較大的泰國木薯加工為例進(jìn)行介紹。</strong></p> <P>隨著深加工技術(shù)的逐漸成熟，木薯己逐漸成為世界公認(rèn)的綜合利用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)作物和重要的工業(yè)原料，然而木薯含水量高，如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì)，不好儲(chǔ)存。木薯的烘干手段一般為自然晾曬與采用烘干設(shè)備兩種方式，采用自然晾曬受天氣影響，采用一般的烘干設(shè)備能耗高、效率低。目前大多數(shù)企業(yè)干燥技術(shù)水平不高，干燥工藝簡單粗放，原料質(zhì)量混雜，技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，能耗較高。</P> <P>針對(duì)木薯特性，北京禾適科技有限公司和清華大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了(滾筒+網(wǎng)帶兩段式)木薯干燥工藝，該生產(chǎn)線由滾筒清洗機(jī)、預(yù)干燥機(jī)、切片機(jī)、滾筒動(dòng)力機(jī)及帶式干燥機(jī)五部分組成，鮮木薯依次通過以上五個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)干燥機(jī)脫木薯表面的水，滾筒動(dòng)力機(jī)可去除70%的水分，帶式干燥機(jī)再通過三層滾動(dòng)帶逐層進(jìn)行干燥。該生產(chǎn)線產(chǎn)出的成品含水率低于12%，噸處理成本低于175元，具有效率高、成本低的突出優(yōu)勢，可為種植戶和加工企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。</P>
1) 干燥強(qiáng)度大。采用循環(huán)干燥工藝，滾筒內(nèi)設(shè)置抄板 ,保證了熱能與物料在動(dòng)態(tài)過程中充分接觸，水蒸氣快速排出，比同樣體積的干燥機(jī)產(chǎn)量大大增加。
2) 干燥成本低。供熱設(shè)備(熱風(fēng)爐)采用生物質(zhì)作為燃料，可直接使用煙道氣，使干燥成本大大降低。。
3) 高節(jié)能。采用“滾筒-網(wǎng)帶”兩段式干燥方案，特別對(duì)應(yīng)木薯恒速與降速干燥階段，與傳統(tǒng)技術(shù)相比，干燥時(shí)間縮短50%，熱量利用率提高99.9%。
4) 連續(xù)操作，生產(chǎn)能力大。傾斜滾筒與多層網(wǎng)帶配合，實(shí)現(xiàn)全流程連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)品量最高可達(dá)4 t/h，日處理量可逾兩百噸。
5) 機(jī)械化程度高 ，操作彈性大。清洗、切片與干燥設(shè)備均采用自動(dòng)控制并設(shè)有多處溫度測點(diǎn)，傾斜度、轉(zhuǎn)速、網(wǎng)帶傳動(dòng)速度等運(yùn)行參數(shù)可調(diào)，生產(chǎn)上允許產(chǎn)品的產(chǎn)量有較大波動(dòng)。
6) 產(chǎn)品質(zhì)量均一性好。產(chǎn)品厚度均一(6~8mm)，破損少，干燥程度均勻，產(chǎn)品含水率偏差±1%。
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