零食盒子宿舍小賣部運(yùn)營小tips來啦！

來源：阿宇閱讀量：9162 發(fā)布：2021-12-23 掃碼閱讀分享：

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再過不久就過年啦，開學(xué)我打算開宿舍小賣部，有什么技巧可以指導(dǎo)嗎？
答：還真別說，我們有很多用戶在做小賣部，通過咨詢收集到了很多運(yùn)營建議呢！主要有以下幾個(gè)方向，接下來就聽小編給大家總結(jié)啦~

01、選址
據(jù)受訪的其中一位**運(yùn)營者說，他們學(xué)校6棟男宿+4棟女宿，全有他運(yùn)營的小賣部，而且銷量也不錯(cuò)。根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，小賣部的選址是*重要的一環(huán)。
該同學(xué)說：“一間小賣部，*大的服務(wù)范圍也只服務(wù)3層，開在1樓的小賣部，就不能指望4樓以上的同學(xué)專程到你的小賣部消費(fèi)。為保證服務(wù)范圍廣，*好是選在2~4樓。”
“考慮小賣部要方便顧客光臨，2樓位置*為顯眼，高樓層同學(xué)路過時(shí)，可刺激其消費(fèi)欲望，進(jìn)店消費(fèi)非常方便。”

02、選品
有些運(yùn)營者光想著靠小賣部賺錢，挑選了很多利潤率高、包裝精美，但定價(jià)也讓人望而卻步的產(chǎn)品，導(dǎo)致同學(xué)們消費(fèi)欲望不高。
選品也有很大學(xué)問，我們選擇時(shí)可分三大主題進(jìn)行挑選：
①：爆款、代餐
商品特點(diǎn)：市場反響好、有多年口碑、供貨渠道、價(jià)格穩(wěn)定等等特點(diǎn)。走的生活必需品方向，廉價(jià)、**和分量是關(guān)注重點(diǎn)。舉例產(chǎn)品如方便面、八寶粥、火腿腸等等。
②：休閑、解饞
商品特點(diǎn)：種類繁多、經(jīng)歷過市場考驗(yàn)、某些商品自帶懷舊屬性，是很多人童年的回憶，更能吸引人消費(fèi)。
多以膨化食品為主，糖果次之。價(jià)格相較于**類更高，但因口味口碑好，更容易贏得好評。

③：新品、精致
商品特點(diǎn)：定價(jià)浮動(dòng)大，價(jià)格很有談判空間。且近兩年大眾接受程度高，學(xué)生們消費(fèi)水平也提高了。鑒于大部分品牌商想進(jìn)入校園市場的目的，對我們價(jià)格談判也有優(yōu)勢。
選品方向我們可以確定為，通過①、②類產(chǎn)品薄利多銷，③類精致利高，提高小賣部利潤率。

03、宣傳
當(dāng)我們開始運(yùn)營配送模式小賣部，我們要想清楚自己的服務(wù)半徑，不要期望能做其他宿舍樓的生意，所以我們宣傳推廣的重心是在本樓棟內(nèi)，保證自己的潛在用戶都能收到新店開業(yè)的消息。
因?yàn)樗奚崛藛T會經(jīng)常進(jìn)行調(diào)換，所以宣傳方面，傳單類的方式要減少，可以用群聊、粘貼溫馨提示等等具有長效性的方式推廣，降低成本同時(shí)提**率。

04、盤點(diǎn)
小賣部營業(yè)難在兩點(diǎn)，一是人員交接，二是貨物盤點(diǎn)。
這其實(shí)是一個(gè)問題，因?yàn)槲覀冞\(yùn)營者都是學(xué)生，除運(yùn)營小賣部外還要上課。如果運(yùn)營者因?yàn)樯险n就要關(guān)閉小賣部，而用戶購買商品時(shí)卻看不到人，久而久之口碑也會下降。
因此需要值班人員，但如果每換一班人都要清點(diǎn)一次全部貨物，那樣會很麻煩，也增加了不必要的工作量。
所以我們在值班交接時(shí)，可只保留少量商品，清點(diǎn)方便的同時(shí)也不會影響到日常運(yùn)營。

05、系統(tǒng)
總結(jié)以往小賣部運(yùn)營者遇到的難點(diǎn)，我們發(fā)現(xiàn)進(jìn)銷存的實(shí)時(shí)記錄以及財(cái)務(wù)收款的記錄難倒了很多人。
小賣部運(yùn)營不同于超市有完善的進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，同時(shí)也負(fù)擔(dān)不起定制系統(tǒng)的高昂費(fèi)用，因此往往是手動(dòng)記錄，這也在管理上造成了極大難點(diǎn)。
好用且免費(fèi)的零食盒子系統(tǒng)易用性強(qiáng)，減少了運(yùn)營者極大成本，又在管理上提升了運(yùn)營者效率，且還有多種運(yùn)營模式，非常方便。

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零點(diǎn)校園零食盒子系統(tǒng)

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